Alberto Ponce de León: un pergaminense por adopción que aquí forjó su destino
Nació en San Miguel y llegó a la ciudad siendo muy joven para trabajar en el Bar del histórico Hotel de Roma. Más tarde tuvo un reparto de fiambres, quesos y dulces y luego instaló una panificadora que hoy constituye un emprendimiento familiar gracias al compromiso de sus hijos y nietos.