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Economía y Agro

Campaña de maíz 2020/2021: 10 por ciento de caída de siembra a la vista

La incertidumbre para implantar maíz va en aumento y se refleja en las intenciones de siembra. (LA OPINION) La incertidumbre para implantar maíz va en aumento y se refleja en las intenciones de siembra. (LA OPINION)

Mayores costos de insumos, fletes, incertidumbre climática y económica son las razones para sembrar menos que el año pasado. La siembra de trigo está atascada en el 80 por ciento en zona núcleo por la falta de agua. En el Partido de Pergamino la superficie con ciclo corto bajará bastante respecto de lo proyectado inicialmente.


A menos de tres meses para la siembra, la incertidumbre en maíz va en aumento y se refleja en las encuestas sobre las intenciones de siembra. Los productores están expectantes del contexto y no se han realizado nuevas reservas de semillas o averiguado por insumos en la semana. “La compra de insumos se frenó después de las decisiones que se tomaron respecto al dólar”, explican desde Carlos Pellegrini, donde hasta hace dos meses atrás esperaban mantener o subir el área.

Según el informe de la Guía Estratégica para el Agro de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) en Cañada de Gómez hablan de “abrupta caída del maíz” y esperan “una baja del 25%”.

En el centro y sur de Santa Fe se encuentran decisiones de sembrar lo mismo o hasta un 10% más, pero son las menos y no alcanzan para inclinar la balanza favorablemente.

En el noreste bonaerense comentan que no hay entusiasmo y anticipan una baja más moderada, pero el doble cultivo le hace sombra y puede quitarle hectáreas al maíz.
Hacia el noroeste bonaerense, como en Lincoln, explican: “Aquí influye mucho el costo del flete en los márgenes” y estiman una baja de un 10%.

A pocos kilómetros en General Pinto hablan de bajas de hasta un 30% y explican que hubo una suba de entre un 15 y un 20% en el precio de los fertilizantes.

Maíz con tecnología

El maíz fue el cultivo que más respondió a la tecnología en los últimos 10 años en la región núcleo. Para llegar a esa conclusión se comparó el primer quinquenio, las campañas 2010/2011 al 2014/2015, con el segundo quinquenio, 2015/2016 hasta la presente 2019/2020. Se utilizó el rinde promedio para dejar a un lado la variación climática estándar aunque no es posible separar las diferencias por las anomalías que hubo. La comparación muestra que el salto de rendimiento de maíz de un quinquenio a otro fue de casi un 20%, mientras que la soja marcó un crecimiento de sólo un 10%. Si bien la formación del rendimiento depende de múltiples variables, la inversión tecnológica fue un factor clave para potenciar los rendimientos del maíz y aumentar la producción.

Otros datos que surgen de la comparación entre los dos quinquenios en la última década: el promedio de la producción triguera 2016-2020 duplicó el promedio de la producción 2011-2015; creció en un 103%. En el segundo quinquenio de la década la producción de maíz creció un 48% en comparación con el primero. El volumen promedio de soja en la segunda mitad de la década creció un 15% respecto del promedio de los primeros 5 años.

Siembra de trigo demorada

La siembra de trigo está atascada en el 80% en zona núcleo por la falta de agua. Las sembradoras apenas avanzaron 5 puntos esta semana en la región. Las esperanzas de completar las 360.000 hectáreas que faltan estaban puestas en las lluvias de la semana pasada, pero las mismas sólo alcanzaron el este de la región.

Si bien en el centro sur de Santa Fe quedan unos pocos lotes para finalizar, la siembra está paralizada desde hace una semana por la falta de humedad. En El Trébol y Cañada de Gómez no habrá más chances para el trigo por las dificultades para conseguir semillas de ciclos más cortos y los mayores costos que implica el cambio.

En Bigand se estima que un 20% del área quedará sin cereal. En el sudeste cordobés disminuyen las expectativas de completar el 10% que resta con cada semana que pasa sin llover. Las lluvias se esperarán una semana más. El noreste bonaerense avanzó con la siembra 5 puntos esta semana. Las variedades de ciclo más corto tendrán tiempo para ser sembradas hasta el 20 de julio. El mayor progreso se produjo en el noreste bonaerense gracias a las últimas lluvias, avanzando 25 puntos, y se lleva implantado un 75% de la superficie de intención. Allí todavía quedan esperanzas para continuar con la implantación. Una superficie de 150.000 hectáreas depende de las lluvias para que se pueda sembrar trigo, caso contrario, pasarán a soja de primera.

En Pergamino y la zona

“Creemos que en trigo la superficie con ciclo corto bajará bastante respecto de lo proyectado inicialmente”, comentan en Pergamino. No son buenas noticias para el cereal, aunque por otro lado la emergencia de los lotes sembrados, a pesar de la escasez hídrica, ha sido muy buena. El uso de tecnología que se ha aplicado ha sido similar al del año pasado: “La precampaña de maíz comenzó muy bien pero se complicó”, resumen. “La incertidumbre sobre la disponibilidad de insumos y la libertad de los mercados y un probable fenómeno ‘La Niña’ amenazan con una reducción considerables del área”, concluyen. La cosecha de maíz de segunda y tardío comenzó. Como siempre se avanza lentamente y sin prisa, comentan los técnicos. Se registran parcelas con 17-17,5% de humedad en los cuadros que fueron sembrados en los primeros días de diciembre. “Se esperan rendimientos muy buenos, del orden de 100 qq/ha en los tardíos y 60 a 70 qq/ha en los de segunda sobre trigo o cebada, los cuales fueron más afectados por la falta de precipitaciones de finales de febrero”, explican en el área.

“Por el momento parece mantenerse la superficie con maíz, pero no hay mucho entusiasmo”, comentan los ingenieros de San Antonio de Areco. “Se ha comprado la mitad de los insumos, muchos adquirieron fertilizantes el año pasado previendo cambios en retenciones”, explican. La tecnología utilizada será de media a alta.

La siembra de trigo alcanzó el 80% de la intención; quedan algunos lotes con ciclos cortos que se terminaran gracias a las últimas tormentas que dejaron entre 15 a 25 milímetros. Los lotes de ciclos largos sembrados en mayo están emergidos, con buen stand de plantas y sanos. Se usaron dosis de fertilizante similares al año pasado (tecnología de media a alta), aspirando a rindes de entre 30 a 40 qq/ha. Respecto a la cosecha de maíz tardío y de segunda 2019/2020, se van recolectando lotes puntuales a medida que la humedad baja de 17 a 18%, tratando de evitar gastos por secada. Se lleva trillado un 50 % con rindes alrededor de los 70 a 80 qq/ha.