Muffins de naranja y chips de chocolate, por Victoria Dinardo

Esta receta de muffins de naranja y chocolate no falla. Son muy fáciles de hacer y en 30 minutos están listos.

Para hacer 9 unidades aproximadamente hay que seguir los siguientes pasos: poner en una licuadora 2 huevos, 125 gramos de azúcar mascabo, 130 centímetros cúbicos de aceite de girasol, una naranja de jugo pelada y sin semillas.

Pasar esta mezcla a un bowl y se le agrega de a poco: 180 gramos de harina leudante, ir revolviendo para incorporarla, agregar un buen puñado de chips de chocolate, mezclar y rellenar los moldes de muffins previamente pincelados con aceite y cocinar en horno caliente a 160° C por 15 a 20 minutos.