Tarta de brócoli y jamón y queso, por Victoria Dinardo

La licenciada en Nutrición trae una rica receta para incorporar vegetales a la alimentación.

“¡Quiero que comas más vegetales!” cuenta la licenciada en Nutrición recibida en la UBA María Victoria Dinardo en esta nueva receta. “Quiero que los vegetales sean protagonistas en tu alimentación y qué mejor que una rica tarta para lograrlo”, agrega.

Paso a paso

Para el relleno tenés que mezclar 1 a 2 flores de brócoli, eso es a gusto, hervidas o al vapor por 3 minutos, 1 cebolla picada rehogada en sartén pincelada con aceite, 200 gramos de jamón natural cortado en cubos, 3 huevos batidos, 100 gramos de queso fresco cortado en cubitos, sal y pimienta, un puñado de queso rallado para cubrir una vez rellena la masa y gratinar.